Welcome to Cirio International

Please, choose your country

ITALY
Autentico Italiano dal 1856

OLASZORSZÁG ÍZE, A CIRIO OLASZ RECEPTJEI

Főzzön úgy, ahogy egy olasz főz

Keresés

Válassza ki a régiót a térképről, vagy
a legördülő menüből!


CIRIO MINŐSÉG

A Cirio kizárólag olasz paradicsomot dolgoz fel, és tevékenységét környezetbarát módszerek alkalmazásával végzi így védve a környezetet.

Minden recept » Előételek

Hamis-gazpacho tintahalas curry-vel Régió Lazio

Cirio termékek ebben a receptben

Nézze meg az összes Cirio terméket

Hozzávalók

  • 2 friss tintahal
  • 1 db Cirio aprított paradicsom konzerv
  • 2 cukkini
  • 1 lilahagyma
  • currypor
  • bazsalikom
  • kapor
  • kakukkfű
  • petrezselyem
  • extra szűz olívaolaj
  • feketebors

Elkészítés

  1. A tintahalakat hosszában vágja félbe, majd vágja vékony csíkokra.
  2. Pácolja a tintahalakat 15 percig egy kevés extraszűz olívaolaj, só, egy teáskanál curry-por, kakukkfű, petrezselyem és bazsalikom felhasználásával készült páclében.
  3. A hagymát karikázza fel vékonyra, és áztassa 20 percig víz és almaecet keverékében.
  4. Botmixerrel pürésítse a Cirio aprított paradicsomot, a pürét ízesítse olívaolajjal, sóval, feketeborssal és kaporral.
  5. Zöldséghámozóval távolítsa el a cukkinik héját.
  6. A cukkinihéjakat egyenként vágja 3 részre, majd a részeket vágja nagyon vékony csíkokra, sózza, borsozza és locsolja meg néhány csepp olívaolajjal.
  7. Forrósítson fel egy tapadásmentes serpenyőt, a pácból vegye ki a tintahaldarabokat és süsse azokat 2 percig, ha szükséges sózza meg azokat. Tálaláskor alulra helyezze a paradicsommártást, arra a cukkinit, majd az egészet fedje le a tintahalakkal.
  8. Díszítésül szórja meg az ételt néhány lilahagyma csíkkal, és bazsalikomlevéllel.