Welcome to Cirio International

Please, choose your country

ITALY
Autentico Italiano dal 1856

OLASZORSZÁG ÍZE, A CIRIO OLASZ RECEPTJEI

Főzzön úgy, ahogy egy olasz főz

Keresés

Válassza ki a régiót a térképről, vagy
a legördülő menüből!


CIRIO MINŐSÉG

A Cirio kizárólag olasz paradicsomot dolgoz fel, és tevékenységét környezetbarát módszerek alkalmazásával végzi így védve a környezetet.

Minden recept » Tésztaételek

Lasagna húsos mártással Régió Emilia-Romagna

Cirio termékek ebben a receptben

Nézze meg az összes Cirio terméket

Hozzávalók

  • 300 g lasagna
  • 400 g húslé
  • besamel mártás 4 személyre
  • 6 evőkanál reszelt parmezán
  • A húsos mártáshoz:
  • 250 g darált marhahús
  • 250 g darált disznóhús
  • 1 vöröshagyma
  • 1 sárgarépa
  • 1 zellerszár
  • 60 g paradicsompüré
  • 300 g Cirio Passata Rustica passzírozott paradicsom
  • 1 pohár vörös bor
  • 1 csokor petrezselyem
  • 2 gerezd fokhagyma
  • extra szűz olívaolaj
  • só, bors

Elkészítés

  1. Készítse el a húsos mártást és a besamel mártást.
  2. Egy sütőedény aljára kanalazzon egy merőkanálnyi besamel mártást és két evőkanálnyi húsos mártást.
  3. Fakanállal keverje össze a mártásokat, majd erre tegyen egy réteg lasagna tésztát.
  4. Fedje le egy merőkanál besamel mártással, és két kanál húsos mártással.
  5. A mártásokat jól elegyítse egymással, és a lasagna tészta teljes felületén oszlassa el, még a tészta sarkaira is.
  6. Szórja meg reszelt parmezánnal.
  7. Addig ismételje a rétegezést, amíg az alapanyagokat teljesen fel nem használta.
  8. A legutolsó réteg besamel mártás legyen, amelyet szórjon meg parmezánnal.
  9. 200°C-os sütőben süsse a lasagnát 30 percig, ami alatt a sajt aranybarnára változik.
  10. Az elkészült lasagna-t vegye ki a sütőből.
  11. Tálalás előtt hagyja hűlni 10 precig.