Keresés
Válassza ki a régiót a térképről, vagy
a legördülő menüből!
CIRIO MINŐSÉG
A Cirio kizárólag olasz paradicsomot dolgoz fel, és tevékenységét környezetbarát módszerek alkalmazásával végzi így védve a környezetet.
Keresés
Válassza ki a régiót a térképről, vagy
a legördülő menüből!
a legördülő menüből!
CIRIO MINŐSÉG
A Cirio kizárólag olasz paradicsomot dolgoz fel, és tevékenységét környezetbarát módszerek alkalmazásával végzi így védve a környezetet.
Minden recept » Főfogások
Ördöghal nyárson Régió Liguria
- Nehézségi fok:
- Főzési idő: 25'
- Elkészítés
- Hozzávalók
Cirio termékek ebben a receptben
Nézze meg az összes Cirio terméket
Elkészítés
- Öntse a megtisztított kagylókat 75 ml vízzel és 15 ml borral egy edénybe, és lefedve főzze a kagylók kinyílásáig. Ezt követően vegye ki a kagylóhúst a héjakból, a főzőlét szűrje le és tegye félre későbbi felhasználásra.
- Egy edényben pirítsa 4 percig a felkarikázott vöröshagymát olivaolajon, aztán adja hozzá a kagylók leszűrt levét, a Cirio paradicsomot, a rozmaringot, a petrezselymet, sózza és borsozza.
- Két perc után vegye le a tűzről.
- Vágja az ördöghal filét 16 darabra, és tekerje be baconnel. Húzza a haltekercseket és a kagylókat váltogatva 4 nyársra. A nyársakat süsse forró olivaolajon 5 percig.
- Tálaláskor a nyársakat öntse le a paradicsommártással.