Welcome to Cirio International

Please, choose your country

ITALY
Autentico Italiano dal 1856

OLASZORSZÁG ÍZE, A CIRIO OLASZ RECEPTJEI

Főzzön úgy, ahogy egy olasz főz

Keresés

Válassza ki a régiót a térképről, vagy
a legördülő menüből!


CIRIO MINŐSÉG

A Cirio kizárólag olasz paradicsomot dolgoz fel, és tevékenységét környezetbarát módszerek alkalmazásával végzi így védve a környezetet.

Minden recept » Főfogások

Mediterrán kardhal szeletek Régió Emilia-Romagna

Cirio termékek ebben a receptben

Nézze meg az összes Cirio terméket

Hozzávalók

  • 4 szelet kardhal hús
  • 70 g magozott fekete olivabogyó
  • 1 db Cirio Pomodorini koktélparadicsom
  • 1 evőkanál kapribogyó
  • 1 evőkanál fenyőmag
  • 1 gerezd fokhagyma
  • extra szűz olivaolaj
  • oregánó, bors, só ízlés szerint
  • zúzott chili paprika ízlés szerint

Elkészítés

  1. A kapribogyót vízben alaposan öblítse le, majd bőséges mennyiségű olivaolajban pirítsa meg a fokhagymával és egy kevés chili paprikával együtt (A kívánt csípősséghez igazítsa a chili paprika mennyiségét).
  2. Majd adja hozzá az olivabogyókat, a fenyőmagot és a kapribogyót, pirítsa néhány percig, majd öntse hozzá a paradicsomot.
  3. Sózza és borsozza meg, majd főzze tovább még 15 percig. Ezt követően tegye bele a kardhalat, és közepes lángon főzze további 15 percig.
  4. A halszeleteket óvatosan, de rendszeresen forgassa meg, hogy megfőjenek, és az ízeket is magukba szívják.
  5. Tálaláskor szórja meg egy csipet oregánóval.