Welcome to Cirio International

Please, choose your country

ITALY
Autentico Italiano dal 1856

OLASZORSZÁG ÍZE, A CIRIO OLASZ RECEPTJEI

Főzzön úgy, ahogy egy olasz főz

Keresés

Válassza ki a régiót a térképről, vagy
a legördülő menüből!


CIRIO MINŐSÉG

A Cirio kizárólag olasz paradicsomot dolgoz fel, és tevékenységét környezetbarát módszerek alkalmazásával végzi így védve a környezetet.

Minden recept » Főfogások

Trento-i ízletes húsgolyók Régió Trentino-Alto Adige

Cirio termékek ebben a receptben

Nézze meg az összes Cirio terméket

Hozzávalók

  • 600g marhahús, darált
  • 400 g Cirio hámozott paradicsom
  • 100 g aprított mandula
  • 1 pohár száraz, fehér bor
  • 2 tojás
  • 1 vöröshagyma
  • zsemlemorzsa
  • tej
  • liszt
  • petrezselyem
  • olaj (a sütéshez)
  • olivaolaj
  • bors

Elkészítés

  1. Egy nagyobb tálba tegye bele az alapanyagot: a húst, a tojásokat, a mandulát, az aprított petrezselymet.
  2. Egy kevés tejben áztassa meg a zsemlemorzsát, nyomkodja ki, és tegye a tálba.
  3. Sózza, borsozza és alaposan dolgozza össze az alapanyagokat, ebből a masszából formázzon közepes méretű gombócokat.
  4. A gombócokat forgassa meg lisztben, és pár perc alatt süsse ki azokat forró olajban.
  5. A megsült gombócokról egy papírtörlő segítségével itassa fel a felesleges olajat.
  6. Vágja apróra a vöröshagymát, süsse meg 2 evőkanálnyi olivaolajon.
  7. Adja hozzá a hámozott paradicsomot, sózza, borsozza és főzze 10 percig.
  8. A paradicsommártásba helyezze bele a gombócokat, locsolja meg a borral és főzze tovább 10 percig.
  9. Vegye le a mártást a tűzről és szórja meg aprított petrezselyemmel.
  10. A húsgombócokat a paradicsommártással együtt kínálja.