Paradicsomos-baconös tészta ropogós morzsával és zöldfűszerekkel
Főétel
Hús
Könnyen
30min
4 adagokat
Összetevők
- 350 g száraztészta (penne, rigatoni vagy fusilli)
- 1 doboz Cirio Roma paradicsomszósz
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 kis fej lila hagyma, finomra vágva (opcionális)
- 1 gerezd fokhagyma, aprítva (opcionális)
- 1 teáskanál szárított oregánó vagy olasz fűszerkeverék
- Egy marék friss petrezselyem vagy bazsalikom, aprítva (opcionális)
- Só, bors ízlés szerint
- 30 g zsemlemorzsa (panko vagy friss)
- 1 evőkanál olívaolaj vagy vaj (a morzsa pirításához)
- Reszelt parmezán vagy vegetáriánus kemény sajt (opcionális)
Készítmény
- Forralj fel egy nagy fazék sós vizet, és főzd meg benne a tésztát „al dente”-re. Szűrd le, és tegyél félre egy kevés főzővizet.
- Amíg a tészta fő, melegíts fel 1 evőkanál olívaolajat egy serpenyőben.
- (Opcionális) Add hozzá az apróra vágott hagymát, és pirítsd 2–3 percig.
- (Opcionális) Add hozzá a fokhagymát, és süsd még 30 másodpercig.
- Öntsd bele a Cirio Roma szószt, szórd bele a fűszereket, és melegítsd 3–4 percig. Sózd, borsozd ízlés szerint.
- Add hozzá a lecsepegtetett tésztát, keverd össze a szósszal. Ha szükséges, hígítsd egy kevés főzővízzel. Szórd bele a friss fűszerek nagy részét (ha használsz).
- Egy kis serpenyőben pirítsd meg a zsemlemorzsát az olajon vagy vajon, míg aranybarna és ropogós nem lesz.
- Tálald a tésztát tányéron, szórd meg ropogós morzsával, a maradék zöldfűszerekkel és parmezánnal (ha szeretnéd).
Tipp:
Egy krémes változathoz keverj hozzá egy kanál krémsajtot vagy egy kevés tejszínt tálalás előtt.
Oszd meg vagy nyomtasd ki ezt a receptet
