Valódi olasz pizza főtt sonka-virágokkal
Körítés
Hús
Közepes
50 min
4 adagokat
Összetevők
400g közönséges búzaliszt
250g meleg víz
1/2 kocka friss sörélesztő
1 teáskanál extra szűz olívaolaj
5g só
1 csipet cukor
190g Cirio Pizza sauce (Cirio Pizza szósz)
1 mozzarella,
100g főtt sonka
Készítmény
- 1 Öntsük az élesztőt a szobahőmérsékletű vízbe, és teljesen oldjuk fel
- Öntsük a lisztet egy tálba
- Fokozatosan adjuk hozzá a vizet, és kézzel gyúrjuk össze
- Amikor már a folyadék felét elhasználtuk, hozzáadhatjuk a sót
- fokozatosan öntsük hozzá a vizet, amíg a keverék állaga homogén nem lesz
- Adjuk hozzá az olajat, addig gyúrjuk, amíg sima golyót nem kapunk
- Helyezzük a tésztát a munkafelületre és kézzel dolgozzuk meg
- hagyjuk kb. 10 percig fedetlenül pihenni, majd egy tállal fedjük le
- Majd hagyjuk legalább 2 órán át lefedve pihenni, a térfogata duplájára fog nőni
- nyújtsuk ki a pizzatésztát, terítsük egy tepsibe (négyzet alakú vagy kerek) és locsoljuk meg a Cirio pizzaszósszal (Pizza sauce), ízlés szerint sajttal díszítsük
- Süssük 220 fokos, statikus sütőben kb. 6/7 percig, vegyük ki a sütőből és tegyük rá a főtt sonkát
- Tegyük vissza a sütőbe további 4/5 percre, amíg a pizza átsül, majd tálaljuk.
Oszd meg vagy nyomtasd ki ezt a receptet
