Csatlakozz
az olasz ízhez
Az olasz konyha a világ egyik legrégebbi és legelismertebb konyhája; a ma világszerte kedvelt ételek közül néhány, mint például a polenta, megőrizte az eredeti, mintegy 2000 évvel ezelőtt, a római katonák számára készített változathoz képest szinte változatlan formában maradt meg.
PARADICSOM
AZ OLASZ KONYHA KULCSA
A paradicsomot eredetileg az európai felfedezők hozták be Amerikából (olaszul a paradicsom (pomodori) „aranyalmák” jelent), amely Olaszország kedvező éghajlatán jól fejlődött, és hamarosan az olaszok által készített hétköznapi ételek gyakori és nagyon fontos összetevőjévé vált.
A paradicsomnak az olasz konyhára gyakorolt hatása vitathatatlan. Sokoldalúságával, intenzív, élénk színével és mély ízvilágával számos olyan ételt varázsol gazdagabbá, amelyek ma is világszerte népszerűek - a legjobb éttermektől a mindennapi otthoni főzésig -, egyetlen termék sem határozta meg jobban az olasz konyhát, mint a paradicsom, és ebben rejlik a Cirio szakértelme.