Products
Paradicsom
Zöldségek
Készételek
Menu
Organikus
Ételkínálat

Amarone tojások

Első fogás

Vegetáriánus

Közepes

25 min

4 adagokat

Összetevők

30 g CIRIO puree Supercirio
8 tojás

30 g szárított gomba

60 g vaj

1 hagyma

1/4 l vörös „Amarone”

bor

liszt

húsleves

ecet

fahéj

bors

Készítmény
  1. A tojásokat főzzük keményre, majd hagyjuk kihűlni
  2. Áztassuk a gombát meleg vízbe kb. tíz percre, majd csepegtessük le, nyomkodjuk ki és daraboljuk fel
  3. Egy lábasban pirítsuk meg a vaj felét, öntsük rá a gombát, sózzuk meg, adjunk hozzá egy kis húslevest, és főzzük meg. Vágjuk finomra a hagymát, és egy másik serpenyőben vajon pirítsuk meg.
  4. Adjunk hozzá egy kanál meleg vízben felhigított sűrített paradicsomot, és egy kanál liszt hozzáadásával keverjük sűrűre
  5. Adjuk hozzá a gombát a főzőlével együtt
  6. Az egészet öntsük le 1/4 adag Amarone vörösborral, adjunk hozzá egy csipet fahéjat és egy evőkanál ecetet, keverjük össze, és főzzük meg
  7. Hámozzuk meg a tojásokat és vágjuk őket félbe Egy vajjal kikent serpenyőbe öntsünk egy kis gombamártást, tegyük bele a tojásokat, majd fedjük le a mártással
  8. Tegyük a sütőbe 15 percre 180 °C-ra
  9. Forrón tálaljuk, pirított kenyérszeletek kíséretében.

Oszd meg vagy nyomtasd ki ezt a receptet

Merítsen ihletet receptjeinkből
val velSűrített paradicsom

EGYÉB RECEPTEK

© 2022 Conserve Italia Soc. coop. agricola - Sede Legale: via Paolo Poggi 11 - 40068 San Lazzaro di Savena (BO) - C.F. 02858450584 - P.I. 00708311204 - Num. Iscr. Registro imprese di Bologna : 02858450584 - Credits