Paradicsomos-baconös tészta ropogós morzsával és zöldfűszerekkel

1. Forralj fel egy nagy fazék sós vizet, és főzd meg benne a tésztát „al dente”-re. Szűrd le, és tegyél félre egy kevés főzővizet.
2. Amíg a tészta fő, melegíts fel 1 evőkanál olívaolajat egy serpenyőben.
   • (Opcionális) Add hozzá az apróra vágott hagymát, és pirítsd 2–3 percig.
   • (Opcionális) Add hozzá a fokhagymát, és süsd még 30 másodpercig.
3. Öntsd bele a Cirio Roma szószt, szórd bele a fűszereket, és melegítsd 3–4 percig. Sózd, borsozd ízlés szerint.
4. Add hozzá a lecsepegtetett tésztát, keverd össze a szósszal. Ha szükséges, hígítsd egy kevés főzővízzel. Szórd bele a friss fűszerek nagy részét (ha használsz).
5. Egy kis serpenyőben pirítsd meg a zsemlemorzsát az olajon vagy vajon, míg aranybarna és ropogós nem lesz.
6. Tálald a tésztát tányéron, szórd meg ropogós morzsával, a maradék zöldfűszerekkel és parmezánnal (ha szeretnéd).

Tipp:
Egy krémes változathoz keverj hozzá egy kanál krémsajtot vagy egy kevés tejszínt tálalás előtt.